어울림 farm

짜장면이 먹고 싶다고 해서 주변 맛집 검색해서 찾았습니다. 중화요리 산해관 주소 : 인천 서구 담지로86번길 16-62 1층 식당에 들어서니 산해관 소개 액자가 있네요 글씨가 오른쪽에서 왼쪽으로 읽도록 되어 있어요 느낌은 주인이 화교인듯 합니다. 산해관에서는 산 들 바다 강 만리장성의 모든 모습을 만날수가 있습니다. 산해관에서는 중국요리의 진수를 맛볼수 있습니다. 산해관 메뉴판 우리는 짜장면과 미니 탕수육을 주문했습니다. 반찬이 깔끔하고 맛은 진하고 맛있었습니다. 다음에 다시 올것 같네요.

강원도 삼척에 가시면 꼭 들려보세요. 정말 맛있습니다. 메뉴는 딱 두가지뿐입니다. 막국수(물, 비빔)와 수육 꼭 함께 시키세요 지금은 삼척에 살지 않지만 삼척에 살 때는 한달에 한번 꼭 갔습니다. 벌써 20년 되었네요. 이 맛을 잊지 못해 다른 곳에서 막국수를 먹으면 늘 실망했습니다. 최근에 삼척에 갈 일이 생겨 찾았는데 고속도로 IC 때문에 이사를 했네요 쏠비치 삼척 근처입니다. 주소 강원 삼척시 새천년도로 596

지난 5월 세계기상기구는 기후변화의 주요 지표 중 4종이 역대 최고치를 기록했다고 발표했습니다. UN 사무총장은 즉각 "이 보고서는 기후붕괴 문제 해결에 실패한 인류에 관한 암담한 내용을 담고 있습니다. 우리는 화석 연료 사용을 끝내고, 재생에너지로의 전환에 속도를 내야 합니다."라고 강력한 우려의 뜻을 표명했습니다. 기후재난 2019 ~ 2022, 기후위기 경고

월미도에서 바다그리기 대회에 참석하고 집에 가려고 하는데 조개구이 무한리필 집들이 한 아이의 눈에서 떠나지 않는다. 나도 한번도 먹은 적이 없어 흔쾌히 먹고 가기로 했다. 우리가 정한 곳은 월미도 선착장과 공영주차장 사이에 있는 장터대박조개구이 집이다. 2층도 있는데 햇빛이 강해 1층이 좋다고 하여 1층으로 들어갔다. 바다가 잘 보이는 창가로 앉았다. 무한리필이 가능한 메뉴는 인원수에 맞게 주문해야 한다고 해서 4인 조개구이 셋트 + 새우찜 + 칼국수를 주문했다. 그런데 한번도 구워 먹은 적이 없어 어떻게 먹어야 하는지 얼마나 구으면 되는지 몰라 헤맸다. 나름 노하우를 찾은 것이 굽다보면 국물이 나오는데 국물이 거의 다 마르면 익었겠지 하고 먹었다. 그런데 먹다 보니 짰다. 예전에 조개찜 먹을 때는 이렇..

[우리동네 시민기자 - 내맘대로기자가 작성한 글입니다] 인천시장 후보 기후·환경 공약 비교 - 기후변화 지표 4종 역대 최고치, 유정복 후보 기후 공약 실종 지난주 세계기상기구는 기후변화의 주요 지표 중 4종이 지난해 역대 최고치를 기록했다고 발표했다. 이산화탄소 농도는 산업화 이전보다 49% 늘어서 역대 가장 높았다. 여기에 해수면 온도 역시 역대 가장 높게 올라갔고, 이로 인해 빙하가 녹으면서 해수면 높이도 관측 사상 최고치를 찍었다. 특히 바다 생태계를 위협하는 해양 산성도는 2만 6천 년 동안 가장 높은 것으로 나왔다. 안토니우 구테흐스 UN 사무총장은 즉각 "이 보고서는 기후붕괴 문제 해결에 실패한 인류에 관한 암담한 내용을 담고 있다. 우리는 화석 연료 사용을 끝내고, 재생에너지로의 전환에 속..

https://youtu.be/DQmT-280hZk 2020년 텃밭을 시작할 당시 텃밭 옆 경사면에 심었던 딸기가 지금 이렇게 무성하게 자랐다. 2주전 딸기에 새하얀 꽃이 피고 아래 사진처럼 딸기가 잎만큼이나 무성하다. 이때 부터 토마토 순지르기처럼 자잘한 것은 잘라주었다. 딸기가 크게 먹음직스레 자라라고 지금 이렇게 토실토실 살이 쪘다. 텃밭에 매일 가는 것이 아니고 한주에 한번 가다보니 조금 작더라도 먹을 만한 것은 모두 따왔다. 한바구니 따서 집에 와 아이와 맛있게 먹었다. 다음주에도 이만큼 나오지 않을까 기대한다. 청경채, 치커리, 청상추, 쑥갓, 담배상추, 양상추 등도 따왔다.

정말 맛있게 먹었다. 원래 토마토를 너무 좋아해 토핑으로 2장을 추가했다. 역쉬~ 바로 채식버거 리아미라클버거다. 육식은 탄소배출이 심각하다. 가급적 육식을 피하려고 하다보니 버거도 채식버거를 찾아 먹게 되었다. 리아미라클버거는 롯데리아 모든 매장에서 판매하지 않는다. 특히 지방에 있는 매장에서는 찾기 힘들다. 롯데리아 청라점 ↓↓↓ 햄버거를 좋아하는 이들에게 그리고 환경을 생각하는 이들에게 고기 없이 고기 맛이 나는 기적 채식버거 리아미라클버거를 추천한다. 시범판매 당시 패티는 콩을 주재료로 한 대체육을 사용하면서 불고기소스·마요네즈 등 동물성 소스를 사용해 베지테리언에 대한 이해 없이 내놓은 메뉴라고 비판을 받았다. 하지만 이번에는 소스까지 완전히 식물성으로 바꿔 ‘진짜 비건(vegan·채식주의)버거..

[우리동네 시민기자 - 내맘대로기자가 작성한 글입니다] "별을 보고 싶은데 야간에 불필요한 등이 많아 에너지도 소비하고 별도 볼 수 없어요. 장식용 등의 시간제한과 영업시간 종료 이후에는 불을 모두 끄게 해주세요." "경인고속도로와 인천대로 지하화하면 그 위에 자전거 전용 도로를 설치해 주세요. 자전거 도로 위에는 태양광 발전을 설치해 온실가스 배출을 줄여주세요." "강화군은 교육공동체의 보고입니다. 인천의 대안학교와 혁신학교 특화로 환경.생태.교육이 마을에서 진행될 수 있도록 지원해주세요." "막걸리 마실때마다 일회용 프라스틱 통이 쓰레기로 버려져서 마음이 아파요 막걸리를 안 마실수도 없고 다회용기 사용할수 있도록 지원해 주세요." "계양산의 가치와 생물다양성을 지키게 생태문화특구로 지정해 주세요" "..

여름이 시작되기 전 심곡천에서 한가로이 일광욕을 즐기는 이들이 있다 거북이인줄 알고 심곡천에 거북이가 살고 있다고 여기저리 공유하니 '자라'라고 한다. 그래서 검색해 보니 우리나라에는 거북목에 속하는 '자라'와 '남생이' 단 2종이 서식한다고 한다. 1970년 후반에 외래종인 '붉은귀거북'이 애완용으로 들어와 현재는 토착화되어 1종이 추가되었다. 자라는 다른 거북과 달리 날렵하다. 주변에 소리가 크게 나면 순식간에 물속으로 들어간다. 이렇게 날렵할 수 있는 이유는 등껍질이 다른 거북과 달리 가볍기 때문이라고 한다. 자라는 알을 낳을 때 빼고는 거의 물속에 지낸다. "자라보고 놀란 가슴 솥뚜껑 보고도 놀란다" 라는 속담이 있는데 이는 자라의 무는 힘 때문이다. 자라의 무는 힘은 쇠젓가락을 부러뜨릴 정도이고..

한국인이 가진 태도의 뿌리는 어떠할까? 한국인의 가치관은 상당 부분이 ‘경제성장’에 매몰되어 있다. 사회학자 장덕진에 따르면 한국인은 이미 상당한 수준의 경제발전을 달성했음에도 그 경제 수준에 걸맞은 가치관 - 예를 들어 자기표현이나 행복 추구, 삶의 질의 중시 - 의 방향으로 진화하지 않았다. 빈곤한 상황에 놓여 있는 사람들의 전형적인 태도인 ‘생존본능'이 한국인에게 여전히 우세하다. 한국인이 이토록 강하게 경제성장주의적 가치관에 사로잡혀 있다면 기후행동에서 요구되는 탄소 의존형 경제성장 모델과의 결별이라는 명제를 실천하기가 대단히 어려울 것이라고 예상할 수 있다. -탄소사회의 종말 p138. #기후위기 #기후정의